분류 전체보기144 글렌 스코샤(Glen Scotia) Double Cask 1. 생산국(Country) : 스코틀랜드(Scotland) 2. 생산지역(Region) : 캠벨타운(Campbeltown) 3. 분류(Category) : 싱글 몰트 위스키(Single Malt Whiksy) 4. 증류소(Distillery) : 글렌 스코샤(Glen Scotia) 5. 숙성년수(Stated Age) : NAS(No Age Statement) 6. 알콜 도수(Alc. Vol, %) : 46% 7. 숙성, 캐스크(Maturation, Cask) : 1st fill bourbon barrels, Pedro-Ximenez Sherry Cask finished(12개월) 8. 증류소 및 위스키 소개 글렌 스코샤 증류소는 현재 가동 중인 캠벨타운 증류소 3곳(나머지 두 곳은 스프링뱅크, 글렌 가.. 2020. 4. 24. 스프링뱅크(Springbank) 12 Cask Strength 1. 생산국(Country) : 스코틀랜드(Scotland) 2. 생산지역(Region) : 캠벨타운(Campbeltown) 3. 분류(Category) : 싱글 몰트 위스키(SIngle Malt Whisky) 4. 증류소(Distillery) : 스프링뱅크(Springbank) 5. 숙성년수(Stated Age) : 12 Years Old 6. 알코올 도수(Alc. Vol, %) : 57.1% 7. 숙성, 캐스크(Maturation, Cask) : ex-Bourbon Cask (65%)와 ex-Sherry Cask (35%), 19번 배치 기준 8. 증류소 및 위스키 소개 증류소 소개는 이전에 작성한 스프링뱅크 10 글을 참조해 주시기 바랍니다. 2020/02/05 - [Scotch Whisky (Si.. 2020. 4. 24. 맥켈란(Macallan) Edition No.5 1. 생산국(Country) : 스코틀랜드(Scotland) 2. 생산지역(Region) : 스페이사이드(Speyside) 3. 분류(Category) : 싱글 몰트 위스키(Single Malt Whiksy) 4. 증류소(Distillery) : 맥켈란(Macallan) 5. 숙성년수(Stated Age) : NAS(No Age Statement) 6. 알콜 도수(Alc. Vol, %) : 48.5% 7. 숙성, 캐스크(Maturation, Cask) : 내용 참고 8. 증류소 및 위스키 소개 증류소 소개는 이전에 작성한 맥켈란 18 셰리 오크 캐스크 글을 참고해 주시기 바랍니다. 2020/04/15 - [Scotch Whisky (Single Malt)/Speyside] - 맥켈란(Macallan) 1.. 2020. 4. 22. 맥켈란(Macallan) Edition No.4 1. 생산국(Country) : 스코틀랜드(Scotland) 2. 생산지역(Region) : 스페이사이드(Speyside) 3. 분류(Category) : 싱글 몰트 위스키(Single Malt Whisky) 4. 증류소(Distillery) : 맥켈란(Macallan) 5. 숙성년수(Stated Age) : NAS(No Age Statement) 6. 알콜 도수(Alc. Vol, %) : 48.4% 7. 숙성, 캐스크(Maturation, Cask) : 내용 참고 8. 증류소 및 위스키 소개 증류소 소개는 이전에 작성한 맥켈란 18 셰리 오크 캐스크 글을 참고해 주시기 바랍니다. 2020/04/15 - [Scotch Whisky (Single Malt)/Speyside] - 맥켈란(Macallan) 1.. 2020. 4. 21. 맥켈란(Macallan) Edition No.3 1. 생산국(Country) : 스코틀랜드(Scotland) 2. 생산지역(Region) : 스페이사이드(Speyside) 3. 분류(Category) : 싱글 몰트 위스키(Single Malt Whisky) 4. 증류소(Distillery) : 맥켈란(Macallan) 5. 숙성 년수(Stated Age) : NAS(No Age Statement) 6. 알콜 도수(Alc. Vol, %) : 48.3% 7. 숙성, 캐스크(Maturation, Cask) : 내용 참고 8. 증류소 및 위스키 소개 증류소 소개는 이전에 작성한 맥켈란 18 셰리 오크 캐스크 글을 참고해 주시기 바랍니다. 2020/04/15 - [Scotch Whisky (Single Malt)/Speyside] - 맥켈란(Macallan) .. 2020. 4. 21. 맥켈란(Macallan) 18 Sherry Oak Cask 1. 생산국(Country) : 스코틀랜드(Scotland) 2. 생산지역(Region) : 스페이사이드(Speyside) 3. 분류(Category) : 싱글 몰트 위스키(Single Malt Whiksy) 4. 증류소(Distillery) : 맥켈란(Macallan) 5. 숙성년수(Stated Age) : 18Years Old 6. 알콜 도수(Alc. Vol, %) : 43% 7. 숙성, 캐스크(Maturation, Cask) : ex-Oloroso Sherry Cask 8. 증류소 및 위스키 소개 맥켈란 증류소 공식 홈페이지는 한글을 제공하고 있기 때문에, 맥켈란 증류소 홈페이지의 내용을 요약 발췌하고 일부 내용을 추가로 작성하였습니다. (출처 : 맥켈란 증류소 홈페이지, https://www.th.. 2020. 4. 15. 킬호만(Kilchoman) Loch Gorm 1. 생산국(Country) : 스코틀랜드(Scotland) 2. 생산지역(Region) : 아일라(Islay) 3. 분류(Category) : 싱글 몰트 위스키(SIngle Malt Whiksy) 4. 증류소(Distillery) : 킬호만(Kilchoman) 5. 숙성년수(Stated Age) : NAS(No Age Statement) 6. 알콜 도수(Alc. Vol, %) : 46% 7. 숙성, 캐스크(Maturation, Cask) : ex-Sherry butts와 Hogshead에서 숙성된 것으로 알려져 있습니다. (Loch Gorm 2018의 경우 2007, 2008년 그리고 2011년에 채워진 sherry butss의 원액을 혼합하여 2018년 봄에 병입) 8. 증류소 및 위스키 소개 킬호만.. 2020. 4. 3. 킬호만(Kilchoman) Sanaig 1. 생산국(Country) : 스코틀랜드(Scotland) 2. 생산지역(Region) : 아일라(Islay) 3. 분류(Category) : 싱글 몰트 위스키(Single Malt Whiksy) 4. 증류소(Distillery) : 킬호만(Kilchoman) 5. 숙성년수(Stated Age) : NAS(No Age Statement) 6. 알콜 도수(Alc. Vol, %) : 46% 7. 숙성, 캐스크(Maturation, Cask) : ex-Oloroso Cask(70%), ex-Bourbon Cask(30%) 8. 증류소 및 위스키 소개 커호만, 킬호만 의견이 분분하지만, 제품 케이스에 kil-ho-man으로 발음하라고 쓰여있는 점과 수입사에서 킬호만으로 명명하여 제품을 판매하는 점으로 미루어보.. 2020. 4. 2. 스카치 위스키 숙성(Maturation) - 그 밖의 요소들 3 2020/03/30 - [Scotch Whisky (Theory)] - 스카치 위스키 숙성(Maturation) - 그 밖의 요소들 2 이번 글에서는 위스키 캐스크를 저장하는 저장고에 대해서 알아보고자 합니다. 위스키의 숙성을 위해서는 많은 양의 캐스크를 보관하기에 적합한 시설을 갖추고 있어야 합니다. 전통적으로 숙성 된 위스키는 석조로 지어진 단층 또는 다층의 창고에 보관되어 있었습니다. 그러나 생산이 확대됨에 따라 대형 중앙 집권식(centralized,중앙에서 통제하는) 창고가 스토리지 용량을 늘리기 위해 사용되었습니다. 숙성 과정에서 통은 불 침투성 용기가 아니기 때문에 스피릿 (에탄올과 물 모두)의 증발과 공기(산소)의 유입이 가능합니다. 적은 양의 스피릿을 잃는 것은 오랫동안 숙성의 일부로 받.. 2020. 3. 31. 이전 1 ··· 9 10 11 12 13 14 15 16 다음
