whisky oak cask1 스카치 위스키 숙성(Maturation) - 오크(Oak)의 종류 2020/03/13 - [Scotch Whisky (Theory)] - 스카치 위스키 숙성(Maturation) - 1 스카치 위스키 숙성(Maturation) - 1 스카치 위스키의 정의, 종류, 지역, 라벨에 적힌 내용 등을 앞 선 포스팅을 통해 알아보았습니다. 처음에는 여느 위스키 관련 서적들이 그러하듯, 저도 스카치 위스키의 재료와 생산 과정을 자세히 다루고, 그 이.. sillseoul.tistory.com 이전 글에 이어서 이번에는 스카치 위스키 오크의 종류에 대하여 알아보도록 하겠습니다. 오크(Oak)는 쌍떡잎식물 이판화군(離瓣花群) 참나무목 참나무과 참나무속의 총칭(두산백과 참조)입니다. 위스키 관련 서적에서 자주 접하실 수 있는 Quercus는 Oak의 학명 입니다. 오크 캐스크는 말 그.. 2020. 3. 14. 이전 1 다음
