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올드 풀티니(Old Pulteney) 12 1. 생산국(Country) : 스코틀랜드(Scotland) 2. 생산지역(Region) : 하이랜드(Highland) 3. 분류(Category) : 싱글 몰트 위스키(Single Malt Whisky) 4. 증류소(Distillery) : 풀티니(Pulteney) 5. 숙성년수(Stated Age) : 12Years Old 6. 알콜 도수(Alc. Vol, %) : 40% 7. 숙성, 캐스크(Maturation, Cask) : ex-Bourbon Cask 8. 증류소 및 위스키 소개 풀트니, 풀티니 혼용해서 사용하고 있는 것 같지만, 이번 포스팅 에서는 풀티니로 통일 하도록 하겠습니다. 스코틀랜드의 가장 북쪽 해안 마을인 Wick에 위치한 풀티니 증류소는 1826년 설립 되었습니다. 풀티니 증류소를 .. 2020. 2. 12.
글렌모렌지(Glenmorangie) 10 The Original 1. 생산국(Country) : 스코틀랜드(Scotland) 2. 생산지역(Region) : 하이랜드(Highland) 3. 분류(Category) : 싱글 몰트 위스키(SIngle Malt Whisky) 4. 증류소(Distillery) : 글렌모렌지(Glenmorangie) 5. 숙성년수(Stated Age) : 10 Years Old 6. 알콜 도수(Alc. Vol, %) : 40% 7. 숙성, 캐스크(Maturation, Cask) : ex-Bourbon Cask(first-fill and second-fill American White Oak) 8. 증류소 및 위스키 소개 글렌피딕, 글렌리벳, 맥켈란 그리고 글렌모렌지. 글렌모렌지 위스키는 세계에서 가장 많이 팔리는 싱글 몰트 위스키 순위에서 항.. 2020. 2. 11.
더 발베니(The Balvenie) 12 Double Wood 1. 생산국(Country) : 스코틀랜드(Scotland) 2. 생산지역(Region) : 스페이사이드(Speyside) 3. 분류(Category) : 싱글 몰트 위스키(SIngle Malt Whisky) 4. 증류소(Distillery) : 더 발베니(The Balvenie) 5. 숙성년수(Stated Age) : 12 Years Old 6. 알콜 도수(Alc. Vol, %) : 40% 7. 숙성, 캐스크(Maturation, Cask) : ex-Bourbon barrel and hogsheads에서 12년 숙성후, Ex-Oloroso sherry cask에서 추가로 9개월 숙성 8. 증류소 및 위스키 소개 더 발베니 증류소는 글렌피딕, 그랜츠, 헨드릭스 진, 몽키숄더 등등을 소유하고 있는 윌리엄 .. 2020. 2. 10.
아란(Arran) 12 Cask Strength 1. 생산국(Country) : 스코틀랜드(Scotland) 2. 생산지역(Region) : 아일 오브 아란(Isle of Arran) 3. 분류(Category) : 싱글 몰트 위스키(SIngle Malt Whisky) 4. 증류소(Distillery) : 아일 오브 아란(Isle of Arran) 5. 숙성년수(Stated Age) : 12 Years Old 6. 알콜 도수(Alc. Vol, %) : 52.4% 7. 숙성, 캐스크(Maturation, Cask) : Batch No.1, 2의 경우 First-fill Sherry butts, Refill Sherry hogsheads(or butts)만을 이용하여 숙성한 원액을 사용하였으나, Batch No.3 부터는 First-fill bourbon.. 2020. 2. 10.
킬커란(Kilkerran) 12 1. 생산국(Country) : 스코틀랜드(Scotland) 2. 생산지역(Region) : 캠벨타운(Campbeltown) 3. 분류(Category) : 싱글 몰트 위스키(SIngle Malt Whisky) 4. 증류소(Distillery) : 글렌가일(Glengyle) 5. 숙성년수(Stated Age) : 12 Years Old 6. 알콜 도수(Alc. Vol, %) : 46% 7. 숙성, 캐스크(Maturation, Cask) : ex-Bourbon Cask(70%), ex-Sherry Cask(30%) 8. 증류소 및 위스키 소개 "The Newest, Old distillery in Campbeltown"라는 말은 글렌가일 증류소를 표현하는 말입니다. 1837년 스프링뱅크 증류소를 인수한 윌.. 2020. 2. 8.
글렌피딕(Glenfiddich) 15 1. 생산국(Country) : 스코틀랜드(Scotland) 2. 생산지역(Region) : 스페이사이드(Speyside) 3. 분류(Category) : 싱글 몰트 위스키(SIngle Malt Whisky) 4. 증류소(Distillery) : 글렌피딕(Glenfiddich) 5. 숙성년수(Stated Age) : 15 Years Old 6. 알콜 도수(Alc. Vol, %) : 40% 7. 숙성, 캐스크(Maturation, Cask) : European Oak ex-Sherry cask와 New American Oak cask에서 일정 기간 숙성한 원액을 글렌피딕 증류소에서 자체제작한 Solera Vat이라는 거대한 오크 통에서 추가로 숙성 8. 증류소 및 위스키 소개 글렌피딕 증류소는 윌리엄 그랜.. 2020. 2. 6.
아드벡(Ardbeg) 10 1. 생산국(Country) : 스코틀랜드(Scotland) 2. 생산지역(Region) : 아일라(Islay) 3. 분류(Category) : 싱글 몰트 위스키(SIngle Malt Whisky) 4. 증류소(Distillery) : 아드벡(Ardbeg) 5. 숙성년수(Stated Age) : 10 Years Old 6. 알콜 도수(Alc. Vol, %) : 46% 7. 숙성, 캐스크(Maturation, Cask) : first and re-fill ex-bourbon barrel에서 숙성된 것으로 알려져 있습니다. 8. 증류소 및 위스키 소개 아드벡 증류소는 공식적으로는 1815년에 설립 되었지만, 아드벡 증류소 부지에 대한 기록은 1794년(Whisky Yearbook 참고)이라고 합니다. 수차례.. 2020. 2. 6.
스프링뱅크(Springbank) 10 1. 생산국(Country) : 스코틀랜드(Scotland) 2. 생산지역(Region) : 캠벨타운(Campbeltown) 3. 분류(Category) : 싱글 몰트 위스키(SIngle Malt Whisky) 4. 증류소(Distillery) : 스프링뱅크(Springbank) 5. 숙성년수(Stated Age) : 10 Years Old 6. 알콜 도수(Alc. Vol, %) : 46% 7. 숙성, 캐스크(Maturation, Cask) : ex-Bourbon Cask(60%), ex-Sherry Cask(40%) 8. 증류소 및 위스키 소개 스프링뱅크 증류소는 1828년 설립되었으며, 현재 소유주 가문인 Mitchell 가문에 인수된 것은 1837년입니다 (Johan Mitchell과 William.. 2020. 2. 5.
아녹(anCnoc) 12 1. 생산국(Country) : 스코틀랜드(Scotland) 2. 생산지역(Region) : 하이랜드(Highland) 3. 분류(Category) : 싱글 몰트 위스키(SIngle Malt Whisky) 4. 증류소(Distillery) : 녹두(Knockdhu) 5. 숙성년수(Stated Age) : 12 Years Old 6. 알콜 도수(Alc. Vol, %) : 40% 7. 숙성, 캐스크(Maturation, Cask) : American Oak, ex-Bourbon Barrels 8. 증류소 및 위스키 소개 녹두 (또는 넉듀, Knockdhu) 증류소의 역사는 1892년 John Morrision이 Aberdeenshire에 위치한 Knock estate를 구입하면서부터 시작되었습니다. 처음 K.. 2020. 2. 4.