Scotch Whiksy News25 발베니(Balvenie) The Edge of Burnhead Wood 19 2019년 6월 처음 출시된 발베니 증류소의 스토리 컬렉션에 새로운 제품인 The Edge of Burnhead Wood 19년 위스키가 추가되었습니다. 스코틀랜트 현지 기준 2020년 5월 1부로 출시가 되었습니다. 발베니 증류소는 각 세대의 장인(craftsmen)이 다음 세대에게 전하는 이야기를 기반으로 하여 성장하였습니다. 발베니 스토리 컬렉션은 발베니 증류소를 대표하는 장인들 David C. Stewert MBE (데이비트 스튜어트, 발베니 몰트 마스터), Ian Millar (이안 밀리, 전 디스틸러리 매니저), Kelsey McKechnie(켈시 맥키니, 몰트 마스터 견습생)과의 일화 및 대화를 통해 만들어지게 되었습니다. 각 위스키에는 Balvenie의 장인과 Balvenie Global .. 2020. 5. 10. 아드벡(Ardbeg) Wee Beastie 5 아드벡 증류소에서 핵심 제품군에 합류할 새로운 위스키를 출시하였습니다. Wee Beastie : 아주 작은 곤충 Ardbeg은 매우 활기차고 스모키 한 위스키를 약속하고 이를 제시합니다. Wee Beastie : 5년 숙성, ex-bourbon과 ex-oloroso sherry 캐스크에서 숙성하여 47.4% ABV(alcohol by volume)로 병입 하였습니다. Wee Beastie는 스페셜 에디션이 아니라, Ardbeg의 핵심 제품군이 될 위스키이며, 10년 숙성을 제외한 다른 핵심 제품군(우가달(Uigeadail), 코리브레칸(Corryvreckan), 안오아(An Oa))와는 다르게 숙성 년도를 표기하고 있습니다. 발표는 올해 3월에 되었지만, 아마도 4월 중순이 넘어야 현지에서 구매가 가능할.. 2020. 3. 28. 아드벡(Ardbeg) The Shortie - Smoky Porter 아드벡 증류소에서 Brewgooder의 global gathering 캠페인을 지지하기 위해 아드벡 증류소 최초의 한정판 맥주를 출시하였다고 합니다. The Shortie라는 이름의 스모키 포터(Smoky Porter)입니다. 위스키 출시 소식은 아니지만 재밌어서 소개해 드립니다. 아일라 섬에는 잭 러셀 테리어(Jack Russell Terrier) 견종이 많이 살고 있는데, 이들은 위스키 러버들에게 많은 사랑을 받고 있습니다. 아드벡 증류소 또한 같은 견종의 Shortie라는 강아지 마스코트가 있는데, 이 친구의 이름을 따 이번 한정판 맥주를 출시하게 된 것입니다. 아드벡 증류소의 빌 럼스덴(Bill Lumsden) 박사에 따르면 "우리는 모두 아드벡에 대해 "dig"하지만, Shortie만큼 "dig.. 2020. 3. 14. 조니 워커(Johnnie Walker) Master's Ruby Reserve 40 디아지오 소속 블렌디드 스카치 위스키 브랜드인 조니 워커에서 40년 제품이 출시 된다고 합니다. 조니 워커 마스터즈 루비 리저브 40은 조니워커의 마스터 블렌더인 Dr.Jim Beveridge OBE(Officer of the most excellent order of the British Empire, 대영제국 훈장 장교 (4등급))의 40년간의 훌륭한 장인정신과 헌신을 기리기 위하여 만들어졌습니다. 마스터 블렌더인 Dr. Jim Beveridge 본인이 직접 고른 최소 40년 이상 숙성된 매우 희귀한 8개의 캐스크의 원액으로 만들어졌으며, 오직 398병만 생산되었다고 합니다. Cambus, Carsebridge, Pittyvaich, 그리고 Port Ellen의 매우 희귀한 원액과, Talisker,.. 2020. 3. 12. 글렌파클라스(Glenfarclas) 62 - Pagoda Ruby Reserve 글렌파클라스 62년 제품이 출시되었다고 합니다. 글렌파클라스 파고다 프로젝트의 일환으로 앞서 출시된 파고다 리저브 트릴로지(Pagoda Reserve Trilogy) 제품인 Pagoda Reserve Bronze, Silver, 그리고 Gold에 이어서 네 번째 제품으로 합류하게 된 것이며, Pagoda Reserve Ruby 즉 크리스털 디켄터에 루비로 장식이 되어 있다고 합니다. 파고다는 Charles Chree Doig에 의해 탄생한 지붕위의 건축물입니다. Doig Ventillator라고 불리는 이 지붕 위 건축물은 굴뚝이라고 생각하면 이해가 빠를 것 같습니다. 1889년 5월 3일 Dailuaine 증류소를 업그레이드하는 과정에서 탄생하게 된 것인데, 위스키를 생산하는 과정 중 하나인 건조(ki.. 2020. 3. 11. 글렌고인(Glengoyne) 17 - Duncans Dram Single Cask 1977년 1월 17일 Duncan McNicoll은 21살의 젊은 나이에 글렌고인 증류소에서 매쉬맨으로서 일을 시작한 이후로 무려 43년 동안이나 일하였습니다. 매쉬맨으로 시작하여 생산에 관련된 모든 영역에서 일하였으며 Assistant Distillery Manager로 은퇴하기 전까지 그가 직접 체득한 귀중한 지식과 경험은 글렌고인 증류소에서 일하는 후배들에게 고스란히 전달 되게 될 것입니다. 글렌고인 증류소 측은 그의 오랜 노고와 은퇴를 기념하기 위하여 그에게 숙성창고에서 하나의 캐스크를 직접 고르게 하였습니다. Duncan이 창고에서 고른 캐스크는 2002년 4월 24일에 증류된 17년 숙성의 561번 캐스크 였고, 그 위스키에 그의 이름을 새겨 한정판으로 출시하게 되었는데 그것이 오늘 소개해 .. 2020. 2. 27. 롱로우(Longrow) Red 13 - Chilean Cabernet Sauvigon 롱로우(Longrow)는 스프링뱅크 증류소에서 출시하는 위스키 제품 군 3가지 중 하나(나머지 두 개는 스프링뱅크(#Springbank), 헤이즐번(#Hazelburn))입니다. 롱로우 핵심 제품군으로는 롱로우 피티드(Longrow Peated)가 있고, 스몰 배치 한정 제품군으로는 롱로우 18년 숙성, 롱로우 Red(Red wine 캐스크에서 추가 숙성 및 캐스크 스트렝스)가 있습니다. 매년 새로운 레드 와인 통에서 추가 숙성 시킨 제품을 출시하고 있는데 올해 출시된 롱로우 레드 제품은 롱로우 레드 13 까베르네 소비뇽 (Longrow Red 13 Cabernet Sauvigon)입니다. 새로 출시되는 롱로우 레드 13 까베르네 소비뇽은 버번과 셰리 캐스크(ex-Bourbon barrel and re-.. 2020. 2. 22. 이전 1 2 3 다음
