보모어(Bowmore) 15 Darkest

1. 생산국(Country) : 스코틀랜드(Scotland)

2. 생산지역(Region) : 아일라(Islay)

3. 분류(Category) : 싱글 몰트 위스키(Single Malt Whisky)

4. 증류소(Distillery) : 보모어(Bowmore)

5. 숙성년수(Stated Age) :  15 Years Old

6. 알콜 도수(Alc. Vol, %) : 43 %

7. 숙성, 캐스크(Maturation, Cask) : American Oak ex-Bourbon barrels(12 years), Spanish Oak ex-Sherry casks(3 years)

 

8. 증류소 및 위스키 소개

보모어 증류소 소개는 이전에 작성한 보모어 12 글을 참조해 주시기 바랍니다.

2020/06/10 - [Scotch Whisky (Single Malt)/Islay] - 보모어(Bowmore) 12

 

이번에 소개해 드릴 위스키는 보모어 15년 Darkest 입니다. Sherry Cask에서 추가 숙성을 한 15년 숙성 제품입니다.  보모어 증류소에서 출시한 15년 제품의 이름이 처음부터 Darkest였던 것은 아닙니다.

 

Bowmore 15 Glasgow Garden Festival 88 (https://www.thewhiskyexchange.com/p/30708/bowmore-15-year-old-glasgow-garden-ceramic-1988)

한정 제품이긴 하지만 1988년 Glasgow Garden Festival을 기념하기 위해 출시된 보모어 15년 제품은 유리병이 아닌 도자기 병에 담겨 있습니다. 

1990년대 Bowmore 15 Mariner (https://www.thewhiskyexchange.com/p/5352/bowmore-mariner-15-year-old-screen-printed-label), https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/17471/bowmore-mariner

Morrison Bowmore 시절에는 보모어 15 Mariner라는 이름의 제품이 출시되었습니다. 현재까지도 위스키 마니아들의 많은 사랑을 받고 있는 제품입니다. Bowmore Mariner가 출시된 것은 정확하지는 않지만 1990년대 일 것으로 보입니다. Sherriff's Bowmore 시절의 디자인을 그대로 가져온 것이 특징입니다. Mariner라는 제품 이름과 잘 어울리는 패키지 디자인입니다.

2000년대 Bowmore 15 Mariner(https://whisky.auction/auctions/lot/68047/bowmore-15-year-old-mariner)

보모어 12와 마찬가지로 1990년대에는 유리병에 그대로 프린트를 한 것과는 다르게 2000년대에 출시된 제품은 라벨을 따로 부착하였습니다. 갈매기 로고와 Sherriff's Bowmore 디자인의 Bowmore Mariner는 200년대 후반을 끝으로 더 이상 출시되지 않습니다.

면세점 전용 제품으로 출시되고 있는 Bowmore 15 Marinerhttps://www.diffordsguide.com/beer-wine-spirits/4298/bowmore-mariner-15-year-old, https://www.thewhiskyexchange.com/p/7739/bowmore-15-year-old-mariner

 

2000년대 후반 새로운 디자인의 Bowmore Mariner 15가 면세점 전용 제품으로 출시되었습니다. 기존 Mariner가 가지고 있던 느낌은 찾아볼 수 없는 모습입니다. 

 

2000년대 출시된 Bowmore Darkest (https://www.thewhiskyexchange.com/p/967/bowmore-darkest-sherry-cask-finish)

15년 숙성은 아니지만 Bowmore Darkest라는 이름의 위스키가 출시된 것은 1990년대 후반 또는 2000년대 초반으로 추정이 됩니다. NAS(No-Age-Statement) 제품으로 출시가 되었음에도 아주 맛있는 위스키로 유명하다고 합니다. Black Bowmore의 스타일과 비슷하다는 얘기가 있을 정도입니다. 마셔보지 못했기 때문에 이렇다 저렇다 말하기는 힘듭니다.

 

현재 출시되고 있는 Bowmore 15 핵심 제품군과 면세점 전용 제품(https://www.bowmore.com)

2017년 새로운 디자인의 Bowmore 15년 숙성 제품이 출시되었습니다. 같은 디자인의 병으로 면세점 제품도 함께 출시되고 있습니다. 면세점 제품과는 다른 제품이기 때문에 구입하실 때 주의가 필요합니다.

 

2017년 디자인 변경을 끝으로 보모어 15 Darkest는 단종되었습니다. 같은 방식으로 숙성을 했다고 말하는 15년 숙성 제품이 출시되고 있지만 정말 같은지는 모르겠습니다.

 

단종이 된 위스키를 바에서 만나게 된다면 반가울 수밖에 없습니다. 혹시 발견하게 되시면 즐겁게 한 잔 드셔 보시는 것을 추천드립니다.

 

9. 시음 노트(Tasting Note)

단종된 제품이다 보니 공식 홈페이지 테이스팅 노트가 없습니다.

 

추후 업데이트하도록 하겠습니다.